Omodos Village

Η Ομόδος είναι το κόσμημα του οινοποιείου στους πρόποδες του Τροόδους — μια κοινότητα από πέτρα που χτίστηκε μεταξύ 17ου και 19ου αιώνα στην περιοχή Krasochoria (οινοποιεία) νότια της Ολύμπου, ανακαινίστηκε εκτενώς τα τελευταία είκοσι χρόνια και πλέον είναι ένα από τα πιο επισκεπτόμενα ορεινά χωριά του νησιού. Η πλατεία του χωριού είναι πλακόστρωτη με μια κεντρική πλάτανο και η κεντρική πύλη εισόδου στο Μοναστήρι του Τιμίου Σταυρού (Timios Stavros) ακριβώς δίπλα της. Οι δρόμοι που ξεκινούν από την πλατεία είναι στρωμένοι με μικρά οινοποιεία, παραδοσιακές ταβέρνες, καταστήματα χειροτεχνίας που πωλούν δαντέλα και ασήμι, και πέτρινα σπίτια με ζωγραφισμένα παράθυρα.

Το Μοναστήρι του Τιμίου Σταυρού είναι ο ιστορικός πυρήνας — σύμφωνα με την παράδοση ιδρύθηκε από την Αγία Ελένη τον 4ο αιώνα μ.Χ. γύρω από ένα θραύσμα του Τιμίου Σταυρού που έφερε από την Ιερουσαλήμ, τα σημερινά κτίρια είναι 18ου-19ου αιώνα, με ένα όμορφα σκαλιστό καρυδί και ένα μικρό μοναστικό μουσείο που εκθέτει εικονίδες και εκκλησιαστικό ασήμι. Το Λαογραφικό Μουσείο Linos δίπλα (στεγάζεται σε ένα ανακαινισμένο κτίριο παραδοσιακού οινοπαραγωγού του 19ου αιώνα, το αρχικό Linos) προσφέρει μια προσεκτική και μη βιαστική εισαγωγή στην παραδοσιακή κυπριακή οινοποιία, ύφανση και αγροτική ζωή.

Η πλατεία είναι γεμάτη μικρά οινοποιεία και δωματίδια γευσιγνωσίας — χωρίς κάποια μεγάλη εμπορική ιδιοκτησία, απλώς μια σειρά από μικρούς παραγωγούς του χωριού που πωλούν Commandaria, Zivania (το τοπικό απόσταγμα τυριού), και τα τοπικά ροζέ και κόκκινα κρασιά. Ταβέρνες όπως η Stou Kir Yianni και η Katoi tou Kapota σερβίρουν παραδοσιακά κυπριακά φαγητά βουνού (afelia, kleftiko, halloumi, tahinopita).

Συμβουλές από ντόπιο. Τα Σάββατα και τα Κυριακάτικα είναι πολύ γεμάτα με ημερήσιους εκδρομείς Κύπριους· τις μέσες εβδομάδες είναι πιο ήρεμα. Τα εστιατόρια της πλατείας είναι η προφανής επιλογή, αλλά οι μικρότερες διευθύνσεις σε δρόμους πίσω μπορούν να είναι πιο ήσυχες και εξίσου καλές. Το Μουσείο Linos είναι μικρό αλλά αξίζει το μισο-ώρο. Οι αγορές κρασιού απευθείας από τους παραγωγούς του χωριού είναι συνήθως φθηνότερες από τα σούπερ μάρκετ και συχνά καλύτερης ποιότητας.

Συνδυασμοί. Συνδυάστε το με το Vouni Pano (5 λεπτά νότια, εντυπωσιακά εγκαταλελειμμένα ερείπια χωριού), με τα γειτονικά χωριά των Krasochoria (Vouni, Vasa, Kilani — κάθε ένα γοητευτικό), με τον ζωγραφισμένο ναό της Pelendri (15 λεπτά), ή με μια επίσκεψη σε οινοποιείο (Vlassides στο Kilani, Tsiakkas στην Pelendri).

Πάρτε μαζί σας. Άνετα παπούτσια για πλακόστρωτους δρόμους, όρεξη, οδηγό καθήκοντος, νάζι για το μοναστήρι, μια μικρή σακιδιά για μπουκάλια κρασιού. Πότε. Απρίλιο-Ιούνιο και Σεπτέμβριο-Νοέμβριο. Το φεστιβάλ κρασιού στα τέλη Αυγούστου-αρχές Σεπτεμβρίου φέρνει το χωριό στο απόγειο της ετήσιας του δραστηριότητας. Η Ομόδος είναι η ευκολότερη, η πιο φωτογραφική εισαγωγή στην ορεινή Κύπρο και ένας ικανοποιητικός προορισμός για γεύμα από οπουδήποτε στην νότια ακτή.